在“健康中国2030”战略深入推进的背景下,减钠已成为全民健康行动的重中之重。而我国居民人均每日钠摄入量是膳食指南2.5倍。在这一难题背景下,杭州松鲜鲜自然调味品有限公司用健康减钠,开创了一条以自然食材为核心的健康调味新路径,用技术创新为国民餐桌构筑起一道坚实的健康防线。

破解“减钠不减咸鲜”的技术密码

如何在降低钠含量的同时保留饱满的咸鲜口感,是健康调味品领域长期面临的核心技术难题。松鲜鲜的研发团队以减钠食品原料玉米酱粉为突破点——这种以玉米为主的原料,其发酵产生的咸味肽可提供咸味感知但不增加钠摄入,再复配松茸、菌菇等自然食材提供鲜味,从原料端构建起一套完整自然的调味体系,在科学机理上实现了“减钠不减咸、减钠不减鲜”。通过一瓶替代“盐+鸡精/味精”的烹饪方式,成功解决了“美味与减钠难以兼得”的普遍痛点。

打造全产业链健康屏障

好产品的背后是一条从原料到餐桌的坚实产业链。松鲜鲜在多个优质松茸产区建立直采体系,并与这些原产地政府深入合作,推动松茸“出山入城”,从源头保障原料品质。在生产端,其位于安徽郎溪的生产基地依托2.3万平方米标准化厂房,建有7条现代化生产线,专注研发生产“减钠”健康调味品。公司构建了覆盖原料、包材、生产、成品四大环节的精细化检测网络,全流程十几道质量关卡,主动设立高于国家标准的内部管控指标,以“洁癖式”品控体系守护产品安全。

从市场认可走向行业引领

凭借过硬的产品力,松鲜鲜赢得了消费者的广泛信赖。明星产品松茸调味料和松茸一品鲜荣膺被誉为美食界“奥斯卡奖”的比利时国际风味评鉴所国际美味奖章,并连续数年稳居全国销量领先地位。2025年,松鲜鲜斩获ITS与SGS两大权威机构清洁标签认证,成为国内松茸调味品行业少有的“双料认证”品牌,更入选成为新华社“中国名牌优选工程”合作伙伴。

在行业评选中,松鲜鲜凭借在科学减钠、健康调味领域的突出贡献,斩获2025年度健康价值领航奖,成为本年度调味品行业唯一获此殊荣的品牌。此外,第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询基于中国松茸调味料行业研究比对及市场销量数据统计,授予松鲜鲜“松茸调味料品类开创者”以及“松茸调味料连续5年全国销量第一”的市场地位声明认证。

线下渠道方面,产品已进驻超20万家商超,远销欧美等海外市场,松鲜鲜已经成为千万消费者的安心之选。

从餐桌到产业链,松鲜鲜以新质生产力为驱动,用自然食材与科学技术的融合,在减钠这场关乎国民健康的马拉松中,松鲜鲜不仅是一位领跑者,更是一位布道者——用产品让健康变得简单,用标准让行业有章可循,用坚持让“健康与美味兼得”成为可能。