蒙牛开展3.15活动，总裁卢敏放走进中国乳业首档直播间《总裁厨房》

2022年，蒙牛乳业集团成为“中国消费者十大首选品牌”，品牌价值同比增长15％，增速位居中国乳业第一，成为行业典范。2023年，蒙牛继续守正创新，持续为消费者提供着高品质的产品与贴心的服务。在3．15来临之际，蒙牛大力开展以“世界品质让消费者看见”为主题的2023年“3·15消费者日”系列活动，涵盖工厂开放、厂长接待、服务一线等主题内容，全员践行“消费者第一第一第一”核心价值观，与消费者共同见证蒙牛的世界级品质。

就在3月15日当天，蒙牛总裁卢敏放走进中国乳业首个《总裁厨房》直播间，与消费者线上“面对面”交流互动。该直播间是蒙牛乳业集团“3·15消费者日”系列活动之一，卢敏放用蒙牛旗下的稀奶油、黄油、牛奶等原料成功完成30层的拿破仑蛋糕的制作挑战，还使用蒙牛多款产品参与创意美食制作，获得大量围观与点赞，也收获了广泛好评。

卢敏放在直播现场一边挑战30层拿破仑蛋糕，一边和网友介绍分享烘焙的技巧和知识点，一边介绍各种乳制品的使用方法：“30层拿破仑蛋糕最关键的是原料品质，一是要吃起来足够软，另一个是原料有足够支撑力”、“十斤牛奶一斤酪，钙、蛋白含量更高，更健康的零食辅食”……

47分钟后，伴随着“好想吃呀”“求把蛋糕抽奖”“能快递吗”等刷屏弹幕，卢敏放终于成功完成挑战，并向消费者展现了烘焙的生活场景：“做烘焙，是陪伴家里人的一个机会，也有一种很强的仪式感。”本次直播，卢敏放借助直播平台，用内容打动消费者，实地展示烘焙的乐趣和乳制品的健康知识，拉近了品牌和消费者的距离。

蒙牛集团首位虚拟数字员工“奶思”也来到直播间，频频与总裁互动，不断向卢敏放询问消费者感兴趣的问题，均得到了卢敏放的真诚回答，并做了进一步的耐心解释。

针对“奶思”提出的“特仑苏究竟是什么意思”，卢敏放表示：“特仑苏是蒙语中金牌牛奶的意思，希望做出一杯好牛奶，一杯让消费者满意的好牛奶……蒙牛在中国最好牧场的生产原奶，产业链条完整，全程冷链，制作周期更短，产品也更新鲜。”

针对“如何让乳糖不耐受群体也能享受到乳制品的健康与美味”问题时，卢敏放毫不犹豫地拿出蒙牛新养道0乳糖梦幻盖并表示，“利用创优EHT酶水解技术，将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，乳制品更容易吸收，肠胃无负担，而且还保留了味道。”

针对“什么是双原生？如何让小朋友吃得营养健康”等问题，卢敏放解释道：“双原生专门为儿童打造，是指原生高钙和原生DHA，不需要人工添加，从奶牛喂养方式入手实现更天然、更安全的营养供应。”

“奶思”还请卢敏放在直播里现场制作“好吃到跳起来”的馋酸奶，卢敏放不仅亲自演示制作过程，还现场讲解了产品设计灵感，并表示：“我们要兢兢业业，万分小心。要用心做好每一杯每一包牛奶，确保他们的高品质，才能让老百姓相信我们的产品……我们这次使用的牛奶，就是蒙牛在卡塔尔世界杯期间直供球员休息室的牛奶，梅西姆巴佩等球星也享用同款牛奶。”

伴随着手中搅拌发出的“噗噗噗”声，意味着馋酸奶制作完成，卢敏放直接张嘴就是满满一大口，引得围观网友直接弹幕喊话：我也想吃，太馋了，太香了，好馋人……

在直播的最后，卢敏放也发表了自己的直播感言：“非常高兴在‘3·15消费者日’这个特别的日子，有机会和消费者直接互动，很荣幸能为大家介绍蒙牛的产品，非常感谢大家常年来对蒙牛的支持，未来蒙牛会为消费者贡献更加美味更高品质的各类产品。”

据了解，我国人均牛奶消费已经达到38公斤，未来随着消费的继续提高，以及对奶制品“从喝到吃”消费习惯的改变，蒙牛等乳企就要加强奶源牧场布局。过去，蒙牛乳业集团在扩大供给保障供应的同时，还不断从源头上提高品质，全面满足消费者需求，获得了消费者的广泛认可。未来，蒙牛将继续走进消费者日常生活，加强与消费者联系，不断创新消费场景和产品，全面提升产品品质，为国民营养健康保驾护航。