又一白酒在湖南“一炮打响”，100%纯粮卖128，不是酒鬼、武陵酒

光瓶酒这3年杀疯了。

2023年市场规模才1300亿，2024年冲到1500亿，去年直接干到2000亿，三年涨了三成，白酒行业整体下滑，光瓶酒逆势往上冲。

酒业协会统计，2024年湖南白酒市场规模约286亿元，其中光瓶酒占比38%，规模接近109亿元，长沙、岳阳、常德三地贡献全省光瓶酒销量的52%，湖南消费者喝酒务实，光瓶酒接受度高。

酒鬼酒、武陵酒占据湖南高端市场，但百元价位长期缺乏强势产品，玻汾、西凤绿脖子、尖庄等外来品牌分食市场，本地酒企跟进缓慢。

这个空档被一款四川光瓶酒抓住，短短2年时间复购率高达85%。

这酒叫南池翠N9，位于四川邛崃，中国最大的白酒原酒生产基地，年产能占四川省原酒总产量的60%以上。

酒厂拥有30余年酿造史，是川酒产区的重点企业，当地背靠雪山，拥有纯净的冰川融水资源，常年湿润的气候为窖池内微生物的富集提供了天然环境。

在工艺原料上，严格选取高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种优质原粮，传统大曲浓香固态发酵，拒绝任何化学添加剂与人工香精，酿好的酒体窖藏达9年之久，再加入15年陈年老酒进行调味。

这种“真年份”的投入，赋予了酒液稠厚、粮香浓郁的特质，定价128元/瓶，避开了玻汾和海之蓝的正面竞争，切入口粮酒升级需求。

在不少的家庭聚餐或好友小酌场景中，52度的N9频繁出现，揭开瓶盖，酒香瞬间盈满屋。入口绵甜，下咽顺滑，丝毫不输大牌，即便多喝几杯，也不易头痛难受，适合平时囤几箱放家备用。

还一款来自江西樟树的临江王T6同样备受关注。

江西樟树有着数千年的酿酒文化，是“特香型”白酒的核心地，酒厂是前国营老厂，依靠赣江边独特的地理环境，使酿造工艺独树一帜。

采用优质大米为原料，经过三进三出工艺发酵，核心在于“红赭石窖池”，这种窖池不勾缝、不抹底，能够让酒体在发酵过程中吸收矿物质，形成“浓、清、酱”三香复合的独特风味，70元的价位入口层次感强，余味悠长，展现了赣派白酒的风采。

分享3个白酒冷知识：

陶坛存酒最好：陶坛透气，利于酒体老熟，不锈钢罐存酒会抑制风味变化。

白酒也能做菜：高度白酒去腥效果比料酒好，红烧肉、醉虾都适用。

酒线拉得长不代表好：倒酒时酒线长短和瓶口设计、倒酒手法有关，与品质无关。

喝酒最终落到嘴里，包装可简化，酒体不能凑合，光瓶酒火起来，本质是消费者觉醒，知道什么是冤枉钱，什么是真东西。