开学季到来，青少年营养健康备受关注。青少年生长发育对营养需求高，牛奶是优质蛋白质重要来源，科学饮奶愈发受重视，喝牛奶的好处及科学饮奶方法成为各方关注焦点。范志红教授指出，奶类是膳食宝塔推荐每日食用的食物，是未成年人健康膳食重要组成部分，包括多种品类，推荐青少年每日食用 300 - 500 克，喝牛奶能为青少年补充优质蛋白质、钙和多种维生素，满足身体发育和维护视力需求。