“贵州老字号”！非遗阿穴酒实至名归！

非遗阿穴酒，起源于千年前的古夜郎国，酿酒发展至1957年，国营赫章县酒厂在阿穴村设立独立酿酒车间，初步形成系统化、规模化生产，至2001年，酒厂转制为民营企业，更名为贵州阿穴酒厂，2021年，阿穴酒厂荣获“毕节市非物质文化遗产”称号，在非遗传承人——徐子舰的耕耘和传承下，阿穴酒厂迅速发展，深受大众喜爱，在2023年，阿穴酒厂被认定为第六批贵州老字号。

这里，先说一下想要申请“贵州老字号”都有哪些条件：“贵州老字号”是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的贵州民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。凡符合以下条件的企业均可申报认定“贵州老字号”：

（一）品牌创立时间30年以上；

（二）传承独特的产品、技艺或服务；

（三）具有贵州民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值；

（四）拥有代表性注册商标的所有权或使用权；

（五）有传承贵州民族优秀传统的企业文化；

（六）具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉；

经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。

凭上足以见得，贵州老字号是一个重量级的殊荣，也是品牌实力强盛和文化深厚的代表。

非遗阿穴酒至今，仍沿用传承配方制曲酿酒，恪守非遗工艺，延续匠心传统，用心酿酒，只酿好酒，用一切行动践行着非遗阿穴酒的初心，致力于“做3亿人喝的放心的国民口粮酒”。在新时代的市场环境下，阿穴酒没有选择拔苗助长，而是夯实基础，扩大产能，不断优化工艺，提升产品品质，完善服务，争做大众的酒友们的心头好，对得起每一位消费着，才是阿穴酒最终的目标。

在行业鱼龙混杂的大环境下，非遗阿穴酒宛如一股清流，稳步发展，以消费者为先，未来是否成为“每个人都喝的放心的国民口粮酒”，我们一起拭目以待！