全球首个配方甘油二酯油降尿酸随机对照临床实验

由江南大学王兴国教授科研团队，联合上海交通大学公共卫生学院组织、上海交通大学医学院附属瑞金医院以及新华医院共同开展的一项随机对照临床实验证实：

由暨南大学善百年先端食品联合研究院研发的甘油二酯食用油具有显著降低血尿酸水平的潜力，实验组从472.5μmol/L降至 420.1μmo1/L；且安全性良好。本研究为高尿酸血症的临床管理提供了新的视角，甘油二酯作为一种天然成分具有更好的安全性和耐受性，为高尿酸血症患者提供了新的治疗选择。

该研究采用随机、双盲、对照的平行临床试验设计，针对善百年配方甘油二酯食用油对无症状高尿酸血症患者的影响，招募118名参与者，每日摄入25克善百年配方二酯油，进行了为期8周的实验。结果证实，该配方甘油二酯食用油具有显著降低血尿酸水平的潜力，实验组从 472.5μmol/L降至 420.1μmo1/L；且安全性良好。

目前普通甘油二酯油在降尿酸方面的效果尚未得到充分验证，而配方二酯油则通过科学配比，在实证降尿酸效果上显著领先，展现了其独特的优势。

此次临床实验是全球首个配方甘油二酯油降尿酸随机对照临床实验，证实了配方甘油二酯在降低血尿酸方面的潜力，为高尿酸血症的临床管理提供了新的视角——甘油二酯作为一种天然成分具有更好的安全性和耐受性，这为高尿酸血症患者提供了新的治疗选择方案。

在日常饮食中注重科学搭配，适当运动，在细微之处提升生活品质，向着更加健康的生活方式迈进。选择适合自己的食用油，是迈向健康生活的关键一步。