消费者走进智能工厂 蒙牛乳业3·15期间展现数智化品质管控实力

在“3·15国际消费者权益日”来临之际，蒙牛乳业持续践行“消费者第一第一第一”的核心价值观，围绕“世界品质 冠军之选”这一主题，在全国范围内开展系列专项活动。通过开放智能工厂参观、组织线上互动传播、实施品质提升专项行动等多种形式，蒙牛乳业以开放透明的姿态向消费者展示其全产业链的质量管控体系，用实际行动回应消费者对乳品安全的关切，携手社会各界共同营造安全放心的消费环境，激发市场消费活力，全面推动乳品消费品质提升。

智能工厂开放：让品质管控透明可见

“世界级品质”不仅需要经过实验室的严格检测，更要能够接受消费者的亲身检验。在3·15期间，蒙牛乳业创新性地将线下体验与线上传播相结合，让消费者能够近距离感受智能工厂带来的品质保障。蒙牛乳业举办了“第四届世界品质游Open Day”活动，全国30余家工厂同步向公众开放，各地工厂厂长亲自担任“导游”，带领消费者深入生产一线参观。

在蒙牛乳业和林六期高科工厂，受邀前来的消费者零距离探访了从奶源管控、预处理、无菌生产到质检把关、仓储物流的全链条生产工艺。厂长作为“首席讲解员”，详细介绍了智能化设备的运行原理、标准化作业流程以及严苛的质量管控体系，用直观透明的方式，向消费者展示了一杯好奶从牧场到餐桌的完整过程。

一位参观完蒙牛乳业呼和浩特工厂的消费者感慨道：“没想到现在的乳品工厂可以如此先进、智能，通过亲眼所见，我们对牛奶的品质更加放心了。”这种直接的感官体验，让抽象的“品质”概念变得具体可感，增强了消费者对品牌的信任感。

在线上传播方面，蒙牛乳业发起了第五届短视频大赛，借助短视频这种直观生动的形式，全面展现其全产业链的品控体系。参赛作品中既有对每日鲜语“全链全维7大标杆”标准的详细讲解，也有数智牧场养牛、牛奶品鉴等日常工作场景的趣味呈现，多角度展示了蒙牛乳业对世界品质的不懈追求。

数智化管控：从源头到终端的品质守护

作为中国乳业的领军企业，蒙牛乳业始终牢记“奶以安为要”的行业准则，坚持实施“从牧场到餐桌”的全链条品质管控。从奶源端的数智化管理到实验室的创新突破，蒙牛乳业以硬核技术实力筑牢高品质防线，守护每一滴牛奶的安全与营养。

从牧场源头到销售终端，蒙牛乳业广泛应用数智化技术，确保生鲜乳质量的安全、可控、可追溯。通过融合国际八大标准和全球最佳实践，蒙牛乳业建立了覆盖全产业链的4Q质量管理体系，并于2025年上线了全球乳业首个覆盖全生命周期的智能质量管理平台。在这一严格品控体系的保障下，蒙牛乳业旗下九大类产品全部通过了食品欧盟标准产品认证，成为全国首个全品类通过该项认证的乳企。

值得一提的是，在2026年米兰冬奥会期间，蒙牛乳业成功通过了奥林匹克赛事食品供应体系的严苛检测，成为首个服务境外冬奥村的中国乳企，其“世界品质”得到了国际顶级体育赛事的认可。

长期以来，蒙牛乳业坚持研发投入，致力于通过技术创新推动品质提升。在近期举办的博鳌健康食品科学大会上，蒙牛乳业集中发布了其自研“中国芯”科研体系落地应用的最新进展，展示了在奶粉领域的“国际先进活性锁鲜工艺”。此外，蒙牛乳业成为国内首家且唯一实现三款HMOs通过卫健委审批的本土企业，在益生菌研发领域，坚持打造适合国人的益生菌产品，先后荣获“国家科技进步奖”、行业首个国家专利银奖。其自主研发的菌株Lc19成为全球首个登上《Cell》期刊并实现产业化的益生菌。这些高品质产品和先进工艺的背后，是蒙牛乳业在自主科研领域的长期投入和以科技创新铸就世界品质的坚定初心。

在本次3·15系列活动期间，蒙牛乳业还开展了“我为消费者办实事”活动，组织员工深入商超、社区、校园、工厂等重点场景，广泛开展乳品科普宣讲、公益暖心帮扶等系列实践活动，将抽象的品质承诺转化为实实在在的服务行动，惠及广大消费者。

蒙牛乳业相关负责人表示，“世界品质 冠军之选”不仅是企业在各个赛道上的全面宣言，更是推动中国乳业走向世界、在全球价值链中向上攀升的郑重承诺。面向未来，蒙牛乳业将把每一天都当作消费者权益日，用实际行动践行“世界品质，冠军之选”的品牌理念，为助力“健康中国”战略、守护全民营养健康持续贡献企业力量。