维B水上市 元气森林构建“维生素宇宙”

如果说元气森林维C水你很熟悉，那有听说过维B水吗？3月26日，在“创造营2044”盛会现场，元气森林正式揭晓外星人家族新成员——维B水，这是继维C水后，外星人再度在维生素饮料市场投下的重磅之作，是国内首款聚焦维生素B的饮品。既实现了减糖设计，又在多个维度上重新定义了维生素饮料的行业标准。

当下，职场压力与失眠困扰如影随形。调查显示，超七成职场人士长期承受高压，近三成年轻人深受失眠之苦，大众对情绪健康的关注度空前高涨。在此背景下，一款既能解渴又能抚慰心灵的饮品，无疑成为了市场的迫切需求。

维生素B在日常生活中时常不被人重视，然而很多人不知道的是，这一营养素实则蕴含着巨大的情绪能量。它是一个庞大的家族，成员包括B1、B2、B6、B12等，在人体新陈代谢中扮演着举足轻重的角色。然而，现实却颇为严峻，据《中国居民营养与健康状况监测数据（2022年）》显示，我国居民维生素B1、B2摄入不足的比例分别高达83.5%和88.9%，这一现象与现代人的生活方式息息相关。

“维生素C我们耳熟能详，但维生素B的补充却更具挑战。”外星人品牌工作室负责人在介绍维B水时，首先向大众揭示了维生素B的获取难题：富含维生素B的食物多为动物内脏，但维生素B在高温下极易流失，使得通过日常饮食获取足够的维生素B变得异常艰难。而维生素B在调节情绪方面的显著效果，更是让它成为了我们身体中的“情绪密码”。

近年来，随着“易缺失”和“助快乐”两大特性的逐渐凸显，维生素B在社交媒体上的热度持续攀升。从2024年小红书的搜索趋势来看，维生素B的搜索量独占鳌头，其热度呈现爆发式增长，有望成为下一个引领潮流的“全民”维生素。

维C水的成功让元气森林有了更多底气去探索“维生素宇宙”，但维B水的研发之路却充满了艰辛。由于维生素B自带药味，难以消除，很难做到好喝的程度，并且还不能多加糖。正因如此，如何兼顾口感、营养与低糖成为了研发团队面临的一大难题。负责人坦言：“你要想让饮料既含维生素B又好喝，还不能低糖，那几乎是不可能的。”

从维C水到维B水，外星人品牌不断突破自我，挑战“不可能三角”。经过无数次的尝试与微调，元气森林最终找到了兼顾维生素B充足供给、口感优良且低糖的理想配方。但新的问题又接踵而至：饮品的色泽不佳，让人望而却步。

面对这一挑战，研发团队并未退缩，而是继续推翻重建，最终成功推出了颜色诱人、口感绝佳的维B水。在确保每瓶饮料均富含足量维生素B、且色泽诱人能激发食欲的基础上，元气森林成功将糖分含量削减至传统维生素饮料的一半水平。同时，新推出的两种口味饮品在元气森林内部组织的口味评测中，均斩获了前5%的优异评分。

作为国内维生素饮料市场首个开辟B族细分品类的品牌，元气森林正在以创新之姿改写行业规则。当功能饮料市场仍在口味上激烈竞争时，元气森林选择了一条更具挑战性的道路：将饮品从单纯的解渴工具转变为可量化的健康解决方案。通过临床数据指导研发、运用食品科技解构营养学，元气森林不断推翻重建、微调配比，最终构筑起了品牌的差异化壁垒。

元气森林所追求的，不仅仅是单纯的饮品，更是参与塑造新一代消费者的健康认知。在“慢研发”模式下，元气森林正稳步前行，向着属于自己的“维生素宇宙”不断迈进。